席数／30席［全席禁煙］ 駐車場／23台
※すべてのお客様に最良の状態でお料理を召し上がっていただくため、他のテーブルのお客様のお料理と前後してご提供させていただく場合がございますので、何卒ご了承ください。
メールでのお問い合わせ
※下記の内容はすべて必須項目となります。
《ご注意》
※通常、お問い合わせのご返信は３営業日以内を心がけておりますが、数日経過致しましても当店からの返信がない場合は、お手数ですが再度お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
※お問い合わせ内容の確認等により返信に時間を要するものや、内容によっては返信しかねる場合がございますので予めご了承ください。
※返信期日のご指定や、至急のご要望にはお応えできかねる場合がございますので、予めご了承ください。
※メールアドレスに誤りがある場合やシステム障害・通信障害などのトラブルにより、メールでの返信を差し上げられない場合がございますので予めご了承ください。
PLOFILE
chéf
Ｓ.Nakamura
1990年代、単身イタリアに渡り、北はヴェネツィアから南はサルディーニャまで各地の郷土料理を学ぶ。
2003年3月松阪市田村町で開業、2008年現在の岡本町へ移転し現在に至る。
特にパラウで働いたお店のシェフに多大な影響を受け、ディナーコースに命名。積み重ねてきた経験を活かし、地元の食材を組み合わせてシンプルかつヘルシーなお料理の提供に夫婦揃って徹底している。
INFORMATION
当店は、野菜に対するこだわりが深く、特にイタリアンでは不可欠なトマトにはかなりの愛情を注いでいます。
朝採れの新鮮トマトは甘味・酸味のバランスが絶妙で、パスタの煮込みとして当店の代名詞に。
高知県夜須町のフルーツトマトを中心に、北海道下川町のはるかエイト、地元・三重県伊賀市のトマトなどを季節により使い分けること
で、四季を感じていただけます。
品揃えはもちろんのこと、こだわりのランチのバリエーション、ボリュームのあるディナー、対話をお愉しみいただけるオープンキッチン。
お食事する時間の経つのを忘れご堪能ください。